Dos establecimientos dedicados a la venta de pescados y mariscos fueron clausurados temporalmente en la cuadra 04 del Jr. Nicolás de Piérola, tras un operativo conjunto liderado por el Comité Provincial de Seguridad Ciudadana (Coprosec) de la Municipalidad Provincial de San Martín (MPSM). La medida responde a irregularidades sanitarias detectadas en el almacenamiento y estado de los productos marinos ofrecidos al público.
El operativo fue de carácter multisectorial y contó con la participación de representantes de Sanipes, personal de Fiscalización Municipal, inspectores sanitarios y miembros de la Gerencia de Seguridad Ciudadana. La acción tuvo como principal objetivo garantizar condiciones adecuadas de higiene y calidad en vísperas de Semana Santa, temporada en la que el consumo de productos hidrobiológicos se incrementa de forma considerable.
Julio Ernesto Rubio Pinedo, subgerente de Fiscalización de la MPSM, informó que en uno de los locales intervenidos se hallaron heces de roedores, cucarachas y pescado de la especie jurel presuntamente envuelto en bolsas de urea, mientras que en el otro establecimiento se encontraron productos en evidente estado de descomposición.
Los locales clausurados permanecerán cerrados por 15 días, periodo durante el cual los propietarios deberán subsanar las observaciones realizadas. En tanto, los operativos de fiscalización continuarán de manera intensiva durante toda la Semana Santa. «Los comerciantes suelen minimizar las observaciones. Sin embargo, nuestra labor es proteger la salud pública. Todo producto en mal estado ha sido incautado y trasladado a la sede de Seguridad Ciudadana«, señaló Rubio Pinedo en declaraciones a la prensa.
El propietario del local ‘Ángel del Mar‘, uno de los negocios intervenidos, expresó su desacuerdo con la medida e indicó que el uso de bolsas de urea tenía como propósito preservar los pescados durante su traslado desde la costa. No obstante, las autoridades recalcaron que este tipo de prácticas no son aceptables por representar un riesgo directo para la salud de los consumidores.
