En operativo de verificación, personal del Área de Fiscalización, Policía Nacional, Serenazgo y Red de Salud, clausuraron dos chifas ubicadas en el centro de Tarapoto.
Las autoridades inspeccionaron los establecimientos para hacer cumplir las disposiciones municipales, constataron que no brindaban las condiciones adecuadas de salubridad para la preparación de los alimentos. Los locales fueron notificados para subsanar las observaciones dejadas y mejorar el servicio a sus clientes.
Edson Espinoza Céspedes, gerente de Seguridad Ciudadana del municipio de Tarapoto, indicó que el objetivo de estos operativos es que los negocios de venta de comida, cumplan los establecido en el tema de higiene y salubridad para entregar un producto garantizado a sus clientes.
Asimismo, destacó los negocios que fueron inspeccionados y cuyos resultados han sido positivos. El funcionario indicó que no cierran los locales de buenas a primeras, primero les notifican para subsanar y mejorar las condiciones donde preparan y conservan los alimentos, así como los servicios higiénicos y otros espacios.
Para ello les dan algunos días para mejorar, en caso no cumplan con subsanar lo observado, ahí procede la clausura y la sanción pecuniaria. Las multas interpuestas a los negocios son del 50% de una UIT.
